Slovinský med

Slovinský med

Ochutnejte med a další produkty vyrobené z medu, medové jídla a nápoje. Setkejte se s místní kraňskou medonosnou včelou.

Slovinští včelaři pečují o přibližně 200 000 včelích rodin, které sbírají slovinský med s chráněným označením původu po celém Slovinsku. Jejich výrobky jsou součástí mnoha slovinských lahůdek. Světový den včel se slaví na popud Slovinska 20. května, na narozeniny Antona Janše, průkopníka evropského včelařství, narozeného v roce 1747 nedaleko Radovljice. Ta je jedním z hlavních slovinských včelařských regionů. Ve zdejším Muzeu včelařství se můžete dozvědět více o díle slavného Antona Janše, o slovinských úlech s malovanými průčelími a o dalších zvláštnostech slovinského včelařství. Na kurzech výroby perníčků, které se konají poblíž muzea, můžete vidět a vyzkoušet si, jak tyto medové pochoutky vznikají.

Kranjska sivka neboli Včela medonosná kraňská je díky své klidné povaze, dobré orientaci, imunitě vůči chorobám a dalším vlastnostem oblíbená po celém světě. Ve Slovinsku žije tato včela v typických původních úlech. Kvalita jejich výrobků byla mnohokrát prokázána. Slovinský med nese chráněné označení původu, lesní med z Kočevje a med ze slovinského Krasu jsou rovněž označeny štítkem chráněného zeměpisného označení.

Kromě medu, který se konzumuje samostatně anebo jako ingredience v mnoha slovinských jídlech a nápojích, nabízejí včelaři také pyl, propolis, mateří kašičku a různé další včelí produkty. V některých úlech jsou k dispozici dokonce tzv. apiterapie, což jsou ozdravné procesy, při kterých se přímo využívá slovinský med.
 

© Některé texty a informace jsou převzaty z webu Slovenian Tourist Board (STO) a stránek našich partnerů. Použité fotografie jsou z fotobanky STO nebo ze zdrojů našich partnerů a není možné je dále kopírovat ani používat. Další informace o Slovinsku najdete na stránkách STO nebo na stránkách našich partnerů.